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野菜ソムリエ

【野菜好き・飲食の方におすすめ】野菜ソムリエを活かせる仕事や資格取得方法を紹介!合格率・勉強時間はどれくらい?

野菜ソムリエとは、野菜・果物の目利き、栄養、素材に合わせた調理法など毎日の食生活に欠かせない野菜・果物の幅広い知識を身につける民間資格です。

野菜ソムリエ

難易度 学習期間 合格率 役に立つ度 資格の種類
3週間程 85% 民間資格

(左右にスライド可能)

野菜ソムリエとは?

野菜ソムリエとは、野菜や果物に関する幅広い知識を身につけて、面白さや楽しさ、美味しさなどを社会に広める事ができるスペシャリストの事を指します。

野菜ソムリエは一般社団法人野菜ソムリエ協会が認定する民間資格です。
昔は、野菜ソムリエという資格名ではなく「ベジタブル&フルーツマイスター」という名称で行われていました。

野菜ソムリエは、講座を受講して学び試験に合格することが出来る資格となっています。

野菜・果物の目利き、栄養、素材に合わせた調理法など毎日の食生活に欠かす事ができない知識を習得する事が可能です。

どのような場面で役に立つ?こんな方にオススメの資格!

  • 食に関する仕事で役に立つ!
  • 家族の健康や美容の知識に役に立つ!
  • 野菜の知識を深めたい・好きという方にぴったり!
  • 将来・食関係の仕事を目指している方!

野菜ソムリエは、幅広い野菜や果物に関する知識を習得するものです。

日々の生活で、食事は欠かす事が出来ず、その中でも野菜や果物を口にする事は多くありでしょう。

しかし、そのような時に目利き、栄養、素材に合わせた調理法など詳しく知っていますでしょうか?

その際、野菜ソムリエの資格の勉強をおこなっていると、ご家族の健康のため、ご自身の美容のために効果的に野菜を摂取することができるようになります。

また、飲食店などで働いている方も、自分自身の業務内容を改善・向上させる事が可能になります。

とは言っても、、野菜ソムリエの資格を取ったから大手企業に入る事が出来るなどはありません。
履歴書などには書くことができますが、無理をしてでも取るような資格ではないかと・・?

野菜ソムリエと野菜スペシャリストの違いとは?

野菜ソムリエと野菜スペシャリストの違いについて紹介します。

まず、野菜ソムリエとは「日本野菜ソムリエ協会」が発行しています。

野菜ソムリエは民間資格であり職業があるわけではありません。

ソムリエ協会が説明するにはこのような資格の事⇓

野菜ソムリエは一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が認定する民間資格です。
野菜ソムリエの使命は、生産者と生活者の架け橋となること。
野菜・果物の目利き、栄養、素材に合わせた調理法など毎日の食生活に欠かせない野菜・果物の幅広い知識を身につけることで、家族の健康や食に関わるさまざまな仕事に活かすことができます。
すでに5万人以上の野菜ソムリエが誕生し、料理教室・セミナー講師、食育活動、コラム執筆、レシピ開発、青果販売など、さまざまなフィールドで活躍しています。

簡潔に違いをまとめると野菜ソムリエは民間資格であり、発行元の違う資格という事になります。

野菜ソムリエの試験に関して

野菜ソムリエの概要について説明しておきます。

資格試験のしくみについて

日本野菜ソムリエ協会が開講している講座を受講し、課題提出・終了試験を行う事で資格取得となります。

試験地
受験資格
  • 野菜ソムリエ、野菜ソムリエプロ→受験資格なし!
  • 野菜ソムリエ上級プロコース→野菜ソムリエプロ資格をお持ちの方
    • 自身の専門領域が確定しており、その領域において野菜ソムリエプロとしての活動実績が既にあると審査によって認められること
    • 当協会が推薦する人
受験料
  • 野菜ソムリエ→148,000円(受講料・入会金含む)
  • 野菜ソムリエプロ→325,000円(受講料・入会金含む)
  • 野菜ソムリエ上級プロコース→270,000円
試験日
試験内容
野菜ソムリエコース
  • 全7科目(1科目2時間)
    ベジフルコミュニケーション(グループワークを通じてコミュニケーション力を培い、発見、感動を表現する力を養います。)
    ベジフル入門(野菜・果物の生産から流通までを学び、野菜の個性や良品の見分け方、保存方法などを知るための講義です。)
    ベジフルサイエンス(栄養・健康の観点から、食べ物による身体への影響やその必要性、作用、効果を科学的に学びます。)
    ベジフルクッカリー(調理のポイントや品種の違いなどに対応できる料理コーディネーション能力を養います。)
野菜ソムリエプロコース
  • 全18科目(1科目2時間)
    ベジフルコミュニケーション(グループワークを通じてコミュニケーション力を培い、発見、感動を表現する力を養います。)
    ベジフル入門(野菜・果物の生産から流通までを学び、野菜の個性や良品の見分け方、保存方法などを知るための講義です。)
    ベジフルサイエンス(栄養・健康の観点から、食べ物による身体への影響やその必要性、作用、効果を科学的に学びます。)
    ベジフルクッカリー(調理のポイントや品種の違いなどに対応できる料理コーディネーション能力を養います。)
    ・ブランディング・マーケティング
    ・セルフプロデュース
    ・流通
    ・鮮度管理と目利き
    ・栄養と調理
    ・日本の農業の現状とストーリー
    ・生産
野菜ソムリエ上級プロコース
  • 自宅学習
  • ケーススタディー
  • スクーリング
  • 事業計画書の提出
申し込み方法

野菜スペシャリストの勉強方法を紹介!

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[jin-iconbox8]日本野菜ソムリエ協会の公式ガイドブックです。野菜ソムリエの資格を取って精力的に活動しいている方々の日々の活動の様子が紹介されています。自分でどこまでできるのか判断する材料としては良いかもしれません。[/jin-iconbox8]

主に勉強方法としては、

  • 通学・通信講座(独学)

になります。

独学で勉強して取得しようと考える方もいらっしゃるかと思いますが、
独学で取得する方法はありません。
講座を受講する事で受験資格を得る事ができます。

通学・通信講座

先ほども述べています通り、野菜ソムリエの資格は、日本ソムリエ協会の講座を通して取得可能となりますので、資格を取りたい方は講座申し込みをお願いします。

通学・通信講座について少し説明しておきます。
主に通学・通信講座は以下のようなものがあります。(野菜ソムリエコース)

  • 通学制
  • 半通学制
  • 通信制
  • 通信制(地域項ワーク付き)
通学制

講師から直接学びたい方向け!

全ての講義(7科目)を協会指定(全国各地)の会場で学ぶスタイルです。急に都合が悪くなっても、いつでも・どこでも振替できるので安心です。

  • 修了試験
    ・試験は協会指定の試験会場にて受験していただきます。
    ・修了試験の受験資格は入金確認日より1年間です。
半通学制

通学制と通信制のいいとこ取り!

野菜・果物の食べ比べやコミュニケーションの講義(4科目)については通学で体感しながら学び、その他の講義(3科目)については通信教材で学ぶスタイルです。

  • 修了試験
    ・試験は協会指定の試験会場にて受験していただきます。
    ・修了試験の受験資格は入金確認日より1年間です。
通信制

自分のペースで繰り返し学べる!

全ての講義(7科目)を通信教材で学ぶスタイルです。修了試験のみ協会指定の会場にお越しいただきます。

  • 修了試験
    ・試験は協会指定の試験会場にて受験していただきます。
    ・試験は、札幌、仙台、東京、名古屋、大阪、福岡を中心に、全国各地の会場にて実施いたします。
    ・修了試験は入金確認後、ご自身でお申し込みいただきます。
    ・修了試験の受験資格は入金確認日より1年間です。
    ・お申し込みは会員専用サイト(ホームページ)又は、お電話でお申し込みができます。
通信制(地域項ワーク付き)

通信教材学習+先輩野菜ソムリエ主宰のワーク付き!

全ての講義(7科目)を通信教材で学び、+αで全国各地の協会認定の地域校にて食べ比べ体験と課題作成レクチャー、及び修了試験が受けられるスタイルです。

  • 修了試験
    ・試験は地域校の会場にて受験していただきます
    ・修了試験の受験資格は入金確認日より1年間です。

野菜ソムリエ オンライン講座

野菜ソムリエの資格を取得するのにオススメの講座を紹介しておきます。

オンライン講座
受講価格(野菜ソムリエ) 148,000
受講内容 ・講座や終了試験など


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