目次 (左右にスライド可能) 野菜ソムリエとは、野菜や果物に関する幅広い知識を身につけて、面白さや楽しさ、美味しさなどを社会に広める事ができるスペシャリストの事を指します。 野菜ソムリエは一般社団法人野菜ソムリエ協会が認定する民間資格です。 野菜ソムリエは、講座を受講して学び試験に合格することが出来る資格となっています。 野菜・果物の目利き、栄養、素材に合わせた調理法など毎日の食生活に欠かす事ができない知識を習得する事が可能です。 野菜ソムリエは、幅広い野菜や果物に関する知識を習得するものです。 日々の生活で、食事は欠かす事が出来ず、その中でも野菜や果物を口にする事は多くありでしょう。 しかし、そのような時に目利き、栄養、素材に合わせた調理法など詳しく知っていますでしょうか? その際、野菜ソムリエの資格の勉強をおこなっていると、ご家族の健康のため、ご自身の美容のために効果的に野菜を摂取することができるようになります。 また、飲食店などで働いている方も、自分自身の業務内容を改善・向上させる事が可能になります。 とは言っても、、野菜ソムリエの資格を取ったから大手企業に入る事が出来るなどはありません。 野菜ソムリエと野菜スペシャリストの違いについて紹介します。 まず、野菜ソムリエとは「日本野菜ソムリエ協会」が発行しています。 野菜ソムリエは民間資格であり職業があるわけではありません。 ソムリエ協会が説明するにはこのような資格の事⇓ 簡潔に違いをまとめると野菜ソムリエは民間資格であり、発行元の違う資格という事になります。 野菜ソムリエの概要について説明しておきます。 日本野菜ソムリエ協会が開講している講座を受講し、課題提出・終了試験を行う事で資格取得となります。 主に勉強方法としては、 になります。 独学で勉強して取得しようと考える方もいらっしゃるかと思いますが、 先ほども述べています通り、野菜ソムリエの資格は、日本ソムリエ協会の講座を通して取得可能となりますので、資格を取りたい方は講座申し込みをお願いします。 通学・通信講座について少し説明しておきます。 野菜ソムリエの資格を取得するのにオススメの講座を紹介しておきます。野菜ソムリエ
難易度
学習期間
合格率
役に立つ度
資格の種類
3週間程
85%
民間資格
野菜ソムリエとは?
昔は、野菜ソムリエという資格名ではなく「ベジタブル&フルーツマイスター」という名称で行われていました。どのような場面で役に立つ?こんな方にオススメの資格!
履歴書などには書くことができますが、無理をしてでも取るような資格ではないかと・・?野菜ソムリエと野菜スペシャリストの違いとは?
野菜ソムリエの試験に関して
詳しくは、日本野菜ソムリエ協会より確認下さい。
・ベジフルコミュニケーション(グループワークを通じてコミュニケーション力を培い、発見、感動を表現する力を養います。)
・ベジフル入門(野菜・果物の生産から流通までを学び、野菜の個性や良品の見分け方、保存方法などを知るための講義です。)
・ベジフルサイエンス(栄養・健康の観点から、食べ物による身体への影響やその必要性、作用、効果を科学的に学びます。)
・ベジフルクッカリー(調理のポイントや品種の違いなどに対応できる料理コーディネーション能力を養います。)
・ベジフルコミュニケーション(グループワークを通じてコミュニケーション力を培い、発見、感動を表現する力を養います。)
・ベジフル入門(野菜・果物の生産から流通までを学び、野菜の個性や良品の見分け方、保存方法などを知るための講義です。)
・ベジフルサイエンス(栄養・健康の観点から、食べ物による身体への影響やその必要性、作用、効果を科学的に学びます。)
・ベジフルクッカリー(調理のポイントや品種の違いなどに対応できる料理コーディネーション能力を養います。)
・ブランディング・マーケティング
・セルフプロデュース
・流通
・鮮度管理と目利き
・栄養と調理
・日本の農業の現状とストーリー
・生産
野菜スペシャリストの勉強方法を紹介!
独学で取得する方法はありません。
講座を受講する事で受験資格を得る事ができます。
主に通学・通信講座は以下のようなものがあります。(野菜ソムリエコース)野菜ソムリエ オンライン講座
【野菜好き・飲食の方におすすめ】野菜ソムリエを活かせる仕事や資格取得方法を紹介!合格率・勉強時間はどれくらい?
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資格試験のしくみについて
試験地
受験資格
受験料
試験日
試験内容
野菜ソムリエコース
野菜ソムリエプロコース
野菜ソムリエ上級プロコース
申し込み方法
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