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野菜スペシャリスト

【女性・飲食店の方におすすめ】野菜スペシャリストの仕事や資格取得方法を紹介!野菜ソムリエとの違いとは?

野菜スペシャリストとは、野菜・果物の栄養や健康効果、選び方、野菜を取り巻く社会環境などに関する幅広い知識を習得できる資格です。

野菜スペシャリスト

難易度 学習期間 合格率 役に立つ度 資格の種類
5ヶ月 公表無し 公的資格

(左右にスライド可能)

野菜スペシャリストとは?

野菜スペシャリストとは、野菜・果物の栄養や健康効果、選び方、野菜を取り巻く社会環境などに関する幅広い知識を習得できる資格です。

食生活アドバイザーでもおなじみの一般社団法人FLAネットワーク協会が認定している講座資格となります。

野菜スペシャリストでは、野菜と果物の種類や効能をはじめ、選び方、調理方法、栄養素を逃がさず食べる為のコツ、栄養バランスのとれた食事の取り方、栄養学の基本、野菜を取り巻く社会環境など、様々な野菜や果物に関する知識を習得します。

どのような場面で役に立つ?こんな方にオススメの資格!

  • 食に関する仕事で役に立つ!
  • 家族の健康や美容の知識に役に立つ!

野菜スペシャリストは、色々な野菜や果物に関する知識を習得するものです。

という事は、日々生活で野菜や果物を食べられると思いますが、
どの野菜や果物に効果があるのかを分かっている方は多くいらっしゃいません。

その時、野菜スペシャリストの資格の勉強をおこなっていると、ご家族の健康のため、ご自身の美容のために効果的に野菜を摂取することができるようになります。

また、飲食店などで働いている方も、自分自身の業務内容を改善・向上させる事が可能になります。

それは、効果アップの食べ合わせや調理技術、野菜を取り巻く状況などについて詳しく学ぶことが出来るからです。

だからこそ、食に関する仕事を持っている方は是非取っておくとよい資格でしょう。

野菜ソムリエと野菜スペシャリストの違いとは?

野菜ソムリエと野菜スペシャリストの違いについて紹介します。

まず、野菜ソムリエとは「日本野菜ソムリエ協会」が発行しています。

野菜ソムリエは民間資格であり職業があるわけではありません。

ソムリエ協会が説明するにはこのような資格の事⇓

野菜ソムリエは一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が認定する民間資格です。
野菜ソムリエの使命は、生産者と生活者の架け橋となること。
野菜・果物の目利き、栄養、素材に合わせた調理法など毎日の食生活に欠かせない野菜・果物の幅広い知識を身につけることで、家族の健康や食に関わるさまざまな仕事に活かすことができます。
すでに5万人以上の野菜ソムリエが誕生し、料理教室・セミナー講師、食育活動、コラム執筆、レシピ開発、青果販売など、さまざまなフィールドで活躍しています。

簡潔に違いをまとめると野菜ソムリエは民間資格であり、発行元の違う資格という事になります。

【野菜好き・飲食の方におすすめ】野菜ソムリエを活かせる仕事や資格取得方法を紹介!合格率・勉強時間はどれくらい? 野菜ソムリエ 難易度 学習期間 合格率 役に立つ度 資格の種類 3週間程 85% ...

野菜スペシャリストの試験に関して

野菜スペシャリストの概要について説明しておきます。

資格試験のしくみについて

野菜スペシャリストの資格は、ユーキャンの講座を通して資格を取得する事になります。
ユーキャンでは、講座5か月間で終了想定で作られています。

試験地
  • 在宅受験
受験資格
  • 受験資格なし!誰でも可能!
受験料
  • ユーキャンを通して受験可能(講座含め39,000円)
試験日
  • 通年
試験内容
  • マークシート形式
出題内容
  • 試験の問題は通信講座のテキストに準拠して出題されます。
    そのため、テキストの主な収録内容である、「野菜と果物の栄養成分や健康効果、調理の仕方、保存方法、種類に選び方、生産・流通に関する知識など」が出題範囲になります。

合格基準
  • 70%以上の得点で合格
申し込み方法

野菜スペシャリストの勉強方法を紹介!

主に勉強方法としては、

  • 講座(独学)

になります。

それぞれ説明の方をさせて頂きます。

オンライン講座

先ほども述べています通り、野菜スペシャリストの資格は、ユーキャンの講座を通して取得可能となりますので、資格を取りたい方は講座申し込みをお願いします。

ユーキャン講座について少し説明しておきます。

まず、ユーキャン講座についてくるものは以下の通り

  • 4冊のテキスト
  • 全5回の添削課題

テキストは、野菜や果物に関する基礎的な知識を学んでいくという内容になっています。
副教材に栄養バランスが考えられたレシピや野菜果物の図鑑なども付いてきます。

また、これとは別に全5回の添削課題の提出があります。

添削課題は、プロの講師がきちんと添削し、フィードバックをして下さるので理解を深める事が出来ます。

野菜スペシャリスト オンライン講座

野菜スペシャリストの資格を取得するのにオススメの講座を紹介しておきます。

オンライン講座
受講価格 39,000
受講内容 ・テキスト
・副教材
・添削課題
・DVDなど

(左右にスライド可能)

 


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